elseiver | Они убили американскую мечту!

В воскресенье, изрядно проголодавшись, отправился немного подзаправиться в недавно открывшееся в Екатеринбурге заведение TGI FRiDAY's. Это такой ресторан американской еды, с претензией на аутентичность.
На стенах висят мерилин монры, джеки николсоны, золотые и даже платиновые диски и прочая мишура. У официантов - подтяжки (не на лице, а на плечах) и много разных значков. Сразу скажу: поначалу всё выглядело просто замечательно, атмосфера правильная такая. Я почти поверил.
Открыл меню. Опять-таки, всё выглядит прикольно. Названия вкусные. Кстати, мне невдомек было, что это за суффикс такой у названий некоторых блюд - BLT.

dfyz предположил, что это расшифровывается как Bisexual, Lesbian, Transsexual, но такая версия сильно правдоподобной не показалась. Сегодня, вспоминая о событиях прошедшего викенда, выяснил.
Долго меню листать не пришлось. На последней странице, которую я открыл первой было то, что я в случае наличия всегда заказываю - свиные ребрышки, BBQ Ribs. Надо сказать, я долго и почти безрезультатно ищу в России настоящий их вариант, как в южных штатах. Пока что на первом месте в этой номинации ресторан "Дудки" в Екатеринбурге. Ну, из тех, что за пределами США, конечно. В общем, заказал ребрышки барбекю, сижу, жду. Справа сидят два негра, и, типа, добавляют атмосферы одним своим видом.
Через двадцать минут приносят. Сразу закралось подозрение, что что-то здесь не так. Ребрышки барбекю - они почему так называются? Потому что их подают с соусом барбекю:) А мне принесли то, что в России называется full-rack (во всём цивилизованном мире это больше чем на half-rack не катит, но может это просто свиньи у нас карликовые), обильно смазанное кетчупом. Сразу же подозвал официантку, выяснить, какого, собственно, хрена тут мне принесли. Она говорит, всё окей, это такой соус барбекю у нас. Нуууу ладноооо. Пробую на вкус. Кетчуп. Я вам так вот скажу - если что-то выглядит как кетчуп, пахнет как кетчуп, на вкус как кетчуп - то это, BLT, скорее всего кетчуп и есть. А никак не BBQ Sauce.
Спросил про наличие шеф-повара - сказали, что нет его. Не удивился. В общем, оскорбили мою мечту о маленькой америке в родном Екатеринбурге. Ай-ай-ай, злодеи.

Стоит ли говорить, что кофе в этом заведении не подливают. Россия, BLT.